الشاورما

كُتب : [ 08-26-2010 - 08:03 PM ]


...بسم الله...
نحتاج الى :



1/لحم خالي من الدسم تقريبا نص كيلو مقطع شرائح خفيفة ..
بصلة واحدة
طماطم 2 وفلفلة وحدة و مقطعين شرائح..







لحم خالي من الدسم تقريبا نص كيلو مقطع شرائح خفيفة ..
بصلة واحدة
طماطم 2 وفلفلة وحدة مقطعين شرائح







خبز التورتيلا 8 حبات







ملح
بهار شاورما
شوية زيت







عود اسنان



نضع اللحم على النار الى ان ينضج
ونضيف عليه شرائح البصل والبهار والملح ونخليه الى ان يذبل البصل







بعدها نطلي الجهة الخلفية من التورتيلا بشوية زيت حتى تحمص
لمن تنشوي



ونطويها مثل الصورة ونضيف الحشو
شوية لحم + طماطم + فلفل بكمية مناسبة







بعدين نطويها من الجهتين
والان تاتي مهمة عود الاسنان
نثبت بيها التورتيلا
وندخلها الفرن 10 دقايق او بمجرد مايتغير لون التورتيلا الى اشقر







وهذا يكون شكلها بعد ماتطلع من الفرن
حطيت بكل عودة زيتونة للجمالية











قدمتها مع السلطة والذرة والعصير و الشموووع الرومانسية







وبالــعــافية